鉴定金枪鱼品质将可使用App 掌握该技术原本需10年

据日本共同社报道，日本电通公司与双日公司开发出一个系统，将鉴定冷冻天然金枪鱼的技能数字化，用智能手机应用(APP)判断品质。据悉，人工智能(AI)能分析金枪鱼尾部切面的图像，把金枪鱼品质分为5个等级并瞬间通知用户。

两家公司力争使苦于人手不足的金枪鱼批发商等采用该系统，并摸索打开海外市场。

据相关人士透露，检查金枪鱼品质一般采取金枪鱼中间商等专业人员，目视尾部切面进行判断的验货方式。由于捕捞方法、渔场、船上处理方式的不同，颜色及肉质存在差异，因此要掌握作为金枪鱼中间人的技术，需要积累10年左右的经验。

据报道，该系统名为“TUNA SCOPE”。通过让AI反复学习专业人员的鉴定结果，和尾部切面照片的颜色及形状的不同，来积累数据。据悉，在使用安装了专用应用的智能手机扫描后，按品质由高到低分为“A”、“B”等3个等级的试验阶段，与专业人员鉴定结果一致率达到85%。在投入实际使用时力争细分为5个等级。

据悉，专业人员的老龄化严重，负责开发的电通国际信息服务(东京)负责人表示，“希望增加AI的学习量进一步提高精度”。